Главная » Выпечка » Кекс из кабачков

Кекс из кабачков

Кекс из кабачков получается очень вкусным и достаточно сочным. Сам вкус кабачка в кексе практически не чувствуется, однако возможно именно благодаря этому ингредиенту кекс получается таким невероятно сочным и вкусным. Приготовить этот кекс не составит для вас труда.Keks iz kabachkov 300x225 Кекс из кабачков

Ингредиенты для приготовления:

300 грамм кабачков.

Соль.

Пару яиц.

300 грамм сахара.

Две столовых ложки кофе (крепкого).

Пачка ванилина.

Несколько столовых ложек какао.

Чайная ложка корицы.

Пол чайных ложки соды.

Чайная ложка пекарского порошка.

100 грамм йогурта.

Кусочек сливочного масла.

Подсолнечное масло.

200 Грамм муки.

Способ приготовления кекса из кабачков.

Кабачок помыть, почистить и натереть на терке в тарелку. Посолить тертые кабачки, перемешать и оставим на некоторое время.Keks iz kabachkov1 300x225 Кекс из кабачков

В другой посуде нужно будет смешать сухие ингредиенты- это мука, корицу, сахар, разрыхлитель, соду, какао.Keks iz kabachkov2 300x225 Кекс из кабачков

Имеющиеся жидкие ингредиенты необходимо будет объединить и взбить при помощи блендера или миксера. (йогурт, кофе, яйца, масло подсолнечное растопленное сливочное масло).Keks iz kabachkov3 300x225 Кекс из кабачков

Соединить получившееся смеси в одной посуде и вымесить из этого тесто.

Кабачки необходимо хорошенько отжать, после чего выложить их в полученное тесто. Кабачки с тестом хорошенько смешать.Keks iz kabachkov4 300x225 Кекс из кабачков

Полученную массу выложить в смазанную маслом посуду для запекания. Запекается кекс в течении 40-50 минут при температуре 180 градусов. Горячий кекс можно посыпать тертым шоколадом. Вот собственно и все, наш чудесный кекс из кабачков можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Рецепты в картинках
Nigiri_sushi salat-morskoi-buket raki-v-soyse salat-iz-kalmarov kartof-syp-s-vetchinoi picantnye-kur-nojki kurin-serdca-v-smet shokoladnye-kapkeiki kanape-s-syrom-i-okorokom kurinie-grudki-v-pite