Главная » Блюда из птицы » Куриные крокеты

Куриные крокеты

Kurinyie kroketyi0 300x187 Куриные крокетыКуриные крокеты- это очень экзотичное и интересное блюдо, которым можно побаловать как себя так и своих гостей. Способ приготовления крокетов мы и рассмотрим в данной теме. Остановимся на каждой из фаз с подробной инструкцией.

Ингредиенты для приготовления куриных крокетов:

500 гкуриного филе.

Одно яйцо.

Перец чили четверть чайной ложки.

Мука кукурузная50 г

Соль   пол чайных ложки.

Перец сладкий 1 штука.

Масло для фритюра, его понадобиться 500 мл.

Помидоры100 г.

Способ приготовления куриных крокетов.

Kurinyie kroketyi 300x190 Куриные крокетыИз взятого куриного филе нужно будет сделать фарш до однородной массы. Это можно сделать к примеру на блендере.Kurinyie kroketyi2 300x189 Куриные крокеты

Затем нужно добавить в фарш яйцо и хорошо все смешать.

Kurinyie kroketyi3 300x191 Куриные крокеты

 

Добавьте кукурузную муку, приблизительно столовую ложку, соль по вашему вкусу и чили. Впрочем если блюдо будут есть дети чили можно не класть.Kurinyie kroketyi41 300x187 Куриные крокеты

На заранее приготовленном месте рассыпьте муку и начните делать крокеты небольшой формы. Для этого нам понадобиться одна чайная ложка смеси. Одна котлетка должна быть размером чуть большим грецкого ореха.Kurinyie kroketyi5 300x191 Куриные крокеты

Далее в сотейнике нужно будет разогреть приличное количество масла для фритюра. После того как оно достаточно нагреется опускайте туда крокеты небольшими партиями по 7-8 штук. Жарить их нужно будет до золотистого цвета. На это уйдет приблизительно 2-3 минуты.Kurinyie kroketyi6 300x189 Куриные крокеты

После обжарки вынимайте крокеты и положите их на салфетку или полотенце, из них нужно будет убрать излишки жира при необходимости.

Kurinyie kroketyi7 300x190 Куриные крокетыПерец необходимо нарезать квадратиками или прямоугольниками размером приблизительно с крокет, затем вымойте и подсушите чери.

Получившиеся составляющие нанизывайте на деревянную шпажку попеременно.

 

Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Рецепты в картинках
francuzskii_lukovii_sup shashlyki-iz-fruktov shokoladnye-kapkeiki slivochnoe-poleno kurin-salat-s-lopuxom picantnye-kur-nojki ostryi-chili-syp krevetki-s-risom-i-pomidorami lenivye-vareniki krevetki-meksika